Wołyń 1943 – skąd tyle okrucieństwa?

Mianem Rzezi Wołyńskiej określa się koszmarne ludobójstwo, podczas którego wymordowano około sześćdziesięciu tysięcy Polaków. Mordercy zabijali każdego, nawet kilkumiesięczne dzieci. Stosowali nieludzkie, trwające nawet kilka dni tortury. Kim byli? Pytanie o sprawców Rzezi Wołyńskiej ma[…]

Magiczna muzyka lat 90-tych

Dziś już tylko niektórzy wiedzą, co łączyło ołówek i kasetę magnetofonową. Kiedy taśma została wciągnięta do magnetofonu – trzeba było ją jakoś z powrotem nawinąć. Pomagał w tym ołówek wetknięty w jedno z „oczek” kasety.[…]

Z historią w tle – nakrywamy do stołu

Wydaje się, że przygotowanie stołu, na przykład do uroczystego obiadu w większym gronie, nie powinno sprawiać większych trudności. Komponujemy dekoracje, zakładamy piękny obrus, stawiamy kwiaty, świece i zastawę. Talerz, talerzyk, łyżka, łyżeczka… I nagle rodzi[…]

Wódka w kulturze staropolskiej

Wódka pojawiła się w Polsce na początku XVI wieku. Najczęściej pędzono ją z żyta, czasem z pszenicy, w wyjątkowych sytuacjach ze śliwek. Od XVIII wieku używano w procesie destylacji kartofli. Wódkę destylowaną jeden raz nazywano[…]

Piwo w dawnej Polsce

Piwo, znane w Polsce już od XI wieku, upowszechniło się kilka wieków później. O rodzaju i gatunku piwa decydowała zawarta w nim ilość alkoholu, barwa oraz intensywność goryczki, aromat i smak. Cechy te uzyskiwano poprzez[…]

Od wielkanocnej baby do cukierni i kawiarni

Podobno już Słowianie podawali na Wielkanoc słodkie ciasta, które wystawnością przewyższały wyroby cukiernicze innych narodów i nacji. Wyrabiano w tym czasie głównie kołacze z miodem i serem. Nieco później zaczęto przygotowywać ciasta korzenne – takie[…]